最近、イベント用にばかりにお菓子を作って我が家でのオヤツと言うものをほとんど作ってませんでした。
や〜っとこ、我が家用に作りましたがな・・・（汗）

名づけて
『ヘルシーメイプルヨーグルトスフレケーキ』←長っ


一晩、水切りしたプレーンヨーグルトをクリームチーズの代わりに使って、スフレチーズの作り方でメイプルシロップとオイルを入れて蒸し焼きにしてみました♪

水分が多かったのかスフレと言うよりはレアチーズに近い食感。
でも、クリームチーズの代わりに水切りヨーグルトを使ったので大幅にカロリーダウン！！


久々のオヤツにオットもむさぼり食ってました（笑）
まっ、低カロリーやからいっか〜（汗）

そいでもって先日、愛媛に住む姉のなっちゃん（血縁関係じゃないけどね〜。笑）がお誕生日だったので、これまた久々にシアワセ便を送りました。
今回の手作りお菓子は抹茶の塩サブレ。

マイブームな塩のスイーツです。
砂糖が少なめなので、かなり大人味ですが、ちょっぴり塩味がクセになるサブレです。
サクサクと言うよりもホロホロ〜なので崩れやすかったなぁ。。。
でも、喜んでもらえたのが何よりです！！


そして、昨日会ったオモローズの３人にはガーリックチーズクッキーをオミヤに渡しました。



久々に、オミヤやシアワセ便、我が家用のお菓子を作ってて自分の原点に戻った気がしました。
ここ半年ぐらいはずっとイベント用ばかりの大量生産で、周りのお世話になった人のことを思って作る機会が激減してたので。。。。

次回、参加するイベントは９月の岸和田の波切ホールでのnkイベント。
それまでは、もうちょっと自分の身の振り方を考え直そうかなと思います。
果たして、イベントに出ることが私にとって良いのか。。。。
その前に、もう少し腕を磨いたり知識を増やしたり、すべきことがあるような気が・・・
原点に戻って、色々考え直しま〜す♪

日々、精進、コレ大切。

先日のイベントで沢山の方から、色んなものをレンタルして大成功することが出来ました。
そんなこんなで、お借りしたものを返すついでに私の精一杯の恩返しの手作りお菓子をお渡してきました。
作ったのは私ですが、材料代はちびもるちゃん持ちなので、２人からのきちんとしたお礼（のつもり）です。
こんな形でしか、お礼が出来ずでスイマセン。。。（汗）

　★豆乳スコーン★
先日のイベントで買い損ねた方がいらしたので、再度作ってみました（笑）
それから、



★キャラメルアーモンドタルト★
こちらも、イベントで大人気のお菓子でした。
コチラは、リクエストがあったので作らせて頂きました。
う〜ん、やっぱり何度作っても手間がかかるなぁ〜と実感するお菓子です。

そんなお疲れ様の自分に、大好きなT.YOKOGAWAのケーキを買って、ご褒美のひと時〜♪
　モンブラン最高〜！

話変わって、先日『ドロッグリ』さんでワンデイショップをされてた『ナチュラルカフェ』さんでクロスとイニシャルの木工品をゲットしました。　
ムフフ、どこに飾ろうかな〜？

そして一昨日、かなり遅れて友達から誕生日プレゼントが届きました。
と言うのも、私がコレが欲しい！と指定したんですが、品切れで入荷次第発送ってことで、やっとこ届いたんです。

その品がコチラ↓


★PJのモコモコルームシューズ★

かなり冷え性の私には、必需品！！！
でも、可愛いので家事をしながらにはもったいない。。。
なので風呂上りに履いてます（笑）
モコモコしててぬくぬくで〜す♪



ここから少し重いお話。。
テンション下がるネタなのでスルーしていただいてかまいませんよ〜。

さて、そのテンションの下がるネタですが、オバアと父親の病状報告です。
オバアは心不全を起こしてたんですが、そちらの症状はすっかり落ち着きました。
でも弁膜症を起こしているので、いつ心臓が止まるか分からない状態は続いてます。
そんなオバアは、食事を全然摂ってくれないんです。
なので必要な栄養は点滴で入れてるんですが、点滴の針を自分で引き抜くので毎日、血まみれ状態。。。
しかも、点滴だけでは栄養が足りず、どんどん痩せてしまって『ロード・オブ・ザ・リング』のスメアゴル（ゴラム）状態です（マニアックやな。。）こんな感じ↓


そこで、胃に直接チューブを付けて栄養を取ることになりました。
そのチューブを取り付ける手術が昨日あったんですが、大暴れして１５分ほどで終わる手術が１時間もかかってしまい、鎮静剤を打たれてすっかり爆睡で手術室から出てきました。

でも、これで栄養がちゃんと摂れるようになれば今までのような生活に少しでも近づける可能性もあります。
今は容態も安定してるので、とりあえずは一安心です。

そして父親ですが、認知症が進んでしまい暴れるようになってしまいました。
病人の皆さんでカラオケ大会中に大声で怒鳴ってみたり、叫んだり動かせる手を振り回してみたり。。。
そんな父親に恐怖を感じたお隣に座ってたおばあちゃんが泣き出す始末。。。

すでにどこか別の世界に行ってしまってるので、面会に行っても会話がまったく通じません。
孫が出来たなんて言うもんやから、看護士さんやヘルパーさんからは、おめでとうございます〜なんて言われる私。。。
そりゃ、妊婦体形やけど妊娠はしてませんから〜！！と毎回否定。

今後、あまりにもこういう状況が続くと鎮静剤を打つことになります。
２日に１度の肝臓への治療の点滴も出来なくなってしまうので。

そうなると肝臓への負担も多くなり、ただでさえ肝硬変で炭素化した肝機能がますます悪くなってしまいます。
そうなると死期を早めることになってしまうんですが、私たち家族の決断としては周りに迷惑をかけたくないし、もう７年も肝硬変で持ちこたえてきて、これ以上、容態が良くなることはないので鎮静剤投与の承諾をしました。
もちろん、最終的な人工呼吸器の装着も断りました。

今、同時進行で２つの命が残された時間を一生懸命、生きようと頑張ってます。
私も、それにどこまで応えてあげられるかは分かりませんが、出来る限り後悔のないよう、自分の体調を最優先にしながら見守って行きたいと思います。

こんな重い話、本当は書くべきではないかな？と悩んでました。
だって、せっかくブログを引越したし・・・
今後はこういう話は一切なしにして、お菓子や雑貨だけにしようかな〜？なんて考えてたんです。

でも、同じように悩んでる方がいて、決して自分たちだけではないと知って欲しかったから書き続けることを決めました。

いつかは誰にでも、介護をする時が来るかもしれません。
私も正直、この年齢でこんな体験をするとは思ってませんでした。

でも、少しでも色んなことを経験することは自分にとって大事なことだなぁとつくづく感じる毎日です。
なので、これからは色んなことに挑戦していこうかな〜と思ってます。
言わば、今年の抱負ですね！

そんな私とブロブを今後も、どうぞヨロシクお願いしますね〜♪

何だか、ダラダラと書いてしまいましたが最後まで読んで下さってありがとうございます！！

なっちゃんにもらったバターナッツでスコーンを作ってみました。
バターナッツの皮をむいて適当な大きさに切ったら、レンジで柔らかくなるまでチン！
後はバーミックスでペースト状にして冷凍保存したので、いつでも使えます！
ちょっとの量ですごい色が出るし、フワフワになるのでバターナッツ恐るべし〜（笑）


レンジで少しチンするとフワッフワ〜♪



メープルシロップとマーガリンをつけて食べると、ほっぺが落ちます〜！

そして、明日はオバアの９１歳の誕生日。
でも、糖尿病やし自分の誕生日も覚えてないので、とりあえず日頃お世話になってる施設のスタッフの方にオバアからのお願いと言うことで、昨日、差し入れをしてきました。
オバアは何でもあげたがる性格なので。。。
人にモノをあげることがとても嬉しいので、オバアの目の前でちゃんとスタッフの方に渡して、オバアを満足させてきました。
かなり、ご満悦な表情だったので、これでいいかな〜なんて（笑）


で、肝心の差し入れは私の手作りお菓子です（笑）
とりあえず人数が分からないのでマフィンを４種類５個ずつ計２０個焼きました。


すぐに食べられて持ち帰りもできるように１つずつ袋に入れてます。
他の入居者の方に見られると何を言われるか分からないので茶袋で目隠し（笑）



手前から
★小豆入り抹茶豆乳マフィン★
★黒糖バナナ豆乳マフィン★
★チョコチップ入りイチゴマフィン★
★紅茶（アールグレイ）マフィン

手抜きをして１２個焼けるマフィン型で焼こうと思ったんですが、
４種類も味があるとそうも行かず６個用の型で４回焼きました。

最近、大量に焼くことが苦にならなくなって来た私･･･（笑）
これもバザーで鍛えられたのかしらん？？
本当はもっと数が少ない予定だったんですが楽しくて、ついついもう１種類〜って感じで焼いてました（爆）
まさに、お菓子作りバカです！！ヘヘヘ


で、昨晩はパンを焼きたくなって、こないだバザーで焼いた、ちくわパンとIFトレーを使って、ベーコンオニオン入りのチーズ乗せパンを焼きました。

★ちくわパンカレーツナマヨ和え乗せ★
（なっちゃん伝授のパンです）


べーコンと玉ねぎをしんなりするまで炒めて
パン生地の上に乗せて最後にたっぷりチーズとミックスペッパーをかけて
少しピリリとスパイシーな仕上がり
どちらもオットに大好評！
晩御飯を食べた後にもかかわらず、ちくわパン食べてました（笑）


最後に、最近のお気に入りを紹介しマッスル〜！


『エニーロック』って知ってます？？

開封した袋を密閉できる優れものなんですが、マジで大活躍！

我が家はお菓子やパン作りするのに沢山の粉類や砂糖があって、どれも輪ゴムで留めてただけだったんです。
な〜んか虫がわきそうやし嫌やなぁと思ってたら、たまたまいつも行くスーパーで発見！
即買いして使ってみたら、何ともすんばらしい！
でも、２本で３８０円ぐらいでお値段高めだったんです。。

もっと欲しいのにぃぃぃと思ってたら、いつも買い物する通販『ショップチャンネル』でまとめ売り（しかもサイズが豊富）でお値段も割安じゃないですか〜！！

即効、注文しちゃいました（笑）
『ショップチャンネル』は２４時間の通販番組なんですが、面白くてついつい見ては注文しまくってます。
でも、今のところ、ハズレはないですね〜。
あっ、フライパンと消臭効果のある造花はハズレやったかな？

おっとっと･･･話がズレましたが、このエニーロック２２本、我が家では全部使い切りました（笑）
ドライフルーツやナッツ類にも使って輪ゴムとさようなら〜♪



粉類はこんな感じでカゴの中で立てて収納。



口を折って、そこへスライドさせて使うんですが、使えない素材のものもあるので注意です〜。
分厚いとスライドできません。

おかげさまでストックしてた粉類などが密閉されて一安心〜♪
これで、キッチン周りが少しスッキリしたのでした〜！！！
ムフフ〜♪

昔（と言っても１年ほど前）はよく作っていたビスコッティ、オットに作って欲しいと言われ焼きました。



確か、今仲良くしてもらってる新月さん、なっちゃん、NOIママちゃん、めぐちんに初めて送ったお菓子。
まちこオカンにも送ったっけ？ごめ〜ん（涙）


カシューナッツとゴマが入ってて、とっても香ばしい〜♪
これをコーヒーに浸して食べるのが至福の時です。



でも、このビスコッティのレシピ意外と面倒なんですわん。
もっと簡単なレシピもあるけど、もうこのレシピでしか作りたくないと勝手に決めてしまってる私（笑）

生地を１時間寝かせたり、３回も焼いたりと大変ですが手間がかかる分、味は最高！！




久々のビスコッティ、しかも自分のために焼いてくれたと知って喜ぶオット（笑）
↑意外に単純(笑）いや、素直ちゃん。


男の胃袋さえゲットしておけば、夫婦円満でございます（爆）


その翌日の晩、どうしても甘いものが食べたくて思いつきでマフィンを焼きました！
しかも、最初はプレーンの予定だったんですが、色々と入れてみたくなり、フリーズドライのイチゴパウダー、イチゴシロップにイチゴリキュールとイチゴづくし♪
締めはコストコの巨大チョコチップ♪



色はあんまりつかなかったものの、ほ〜んのり（オットは分からんらしい）イチゴの香りのするフワフワマフィンが焼けました〜♪

キッチンエイド様、バンザイ！

久々に食べ物ネタです（笑）

このドーナツけっこう前に作ってたんですけど、色々ブログネタがあったんで、後回しになっちゃってました（汗）


★カラフルデコドーナツ★


先日、花の形をしたドーナツの型を買ったので、それを使ってみたくて、滅多にしない揚げ物を頑張ってみました。。。

ところが、イーストの入ったドーナツのせいなのか膨らみすぎて花の形が全然分かりません（涙）
しかも普通の型を使っても、生地が強くてキレイに型抜きが出来ませんでした。。。
かろうじて、真ん中の列の右から２番目がお花っぽいような気が････




こうなりゃ、デコレーションでごまかすしかないです！！
出た！！
私の必殺技のごまかしぃ〜！


まずは溶かしたチョコをつけて、八つ割りピーナツをたっぷりくっつけました。

チョコの部分が見えない〜（笑）


それから、なっちゃんオススメのきな粉と砂糖をたっぷりまぶしてみました。
これ、かなりマイウ〜！




んで、最後に凝りに凝ったデコドーナツ！


溶かしたイチゴチョコをつけて、あとは体に悪そうなアメリカ製のトッピングをパラパラ〜♪
体に悪そうやけど、可愛いでしょ〜♪ウンフッ
きっと、女子はこの可愛さがたまらんはず〜（笑）



翌日、箱に入れていつもお世話になってる方にオミヤで持って行きました〜♪




そして、昨晩は皮がむけないほどにドロッドロのバナナが放置されてたので、急遽バナナケーキを作りました。
今回は、お遊び感覚で作ったので、材料は適当です（笑）
なので、いつもよりもシットリ感がなくてスポンジに近い感じでした。




どこがお遊び感覚って？？
あれ入れてみよう〜、あっ、これも〜って感じで作ったので････（爆）
シナモンたっぷり、あと以前買ったままの恩恵酒（ウイスキーにいろんなスパイスを漬け込んだお酒）のシナモン&クローブバージョンをラム酒の代わりに入れてみました。
ラムほど風味は出ませんでしたが、けっこう美味しかったです〜♪

今回使った型は、先日アメリカから送ってもらったシリコン型を使用。
やっぱシリコンは良いですな〜。
スポンと抜けてくれました。
でもシットリ感が少なかったので、いつもほどキレイには抜けませんでしたけどぉぉ。


さっ、ブログのネタも溜まってるけど、チクチクものも溜まってるのでチクチクしてきま〜す♪

今日のお弁当

★卵焼き
★鶏肉のガーリック炒め
★ひじき豆（市販品）
★かき揚げ（冷食）
★柚子なます
★プチトマト

久々にポチってもらえると嬉しいです〜。

はい、早速デカデカマフィン型でマフィン焼きました！！

しかも、材料は普通の1.5倍です（笑）




とりあえず、普通のマフィンじゃ面白くないので、先日、新月さんのお友達のまあさんから頂いた、ピーナッツクリームと八つ切りピーナッツを混ぜ込んでピーナッツマフィンを製作！！　

まあさん、使うのが遅くなってスイマセン。。。
でも、、とっても濃厚で美味しいピーナッツクリームでビックリしました！！
ありがとうございました♪



しっかり混ぜずに、ところどころ、ピーナッツクリームが残るようにしてあるので、食べながらオッ！？と思えるマフィンです。



八つ切りのローストピーナッツも入ってるので、プチプチと口の中で面白い〜♪
ピーナッツ入りのマフィンもアリですな！
実は初めて作ったのでした（笑）ｱﾊﾊ、実験ですわ〜（汗）



そして、もう一品が冷凍庫で眠ってた、いや凍ってたブルーベリーをそのまま混ぜて焼いたブルーベリーマフィンです。




おいおい、どこにブルーベリーが入っとんねん！って言いたくなりますが、中にた〜っぷり入ってます。
実は混ぜ込むときにブルーベリーに粉をまぶすのを忘れちゃって。。。。
ブルーベリーが沈んじゃいました（笑）ｱﾊﾊ



ほらっ、こ〜んなに入ってるんです（笑）
甘酸っぱくて美味しいマフィンです。


今回のレシピ、塩の分量がちょっと多めだったみたいで、塩辛い感じがするんですよね。。。。
オットは、そう〜？？なんて言ってたけど。。
次回からは塩抜きにしよう〜。





さて、話かわって昨日、オカンが靴が欲しいと言い出したので一緒にＳＡＴＹまでチャリンコで行きました。
うちのオカン、センス悪いんですよね。。。

なので、一緒に行って意見してやらんと、高くてブッサイクな靴を買って来るんですわ。
それを自分でも分かってるので、いつも服や靴を買う時は私をお供させるんです。


そして、お供した私まで靴を買ってしまいました。。。。
ビルケンのサンダルなんですが、ず〜っと前もこのサンダルが欲しくて高くて買わずだったんですが、昨日、またまた見てしまいました。
しかも、値札に半額シールが！！（現品限りの値段）

半額に弱い私。。。。
元の値段を見ると１６８００円！！！！

お〜い、ここから半額でも８４００円もしますやん（涙）
どうする、○イフル〜♪ばりにサンダルが私を見つめる訳ですよ。。


それを横から見ていたオカンは、

『いやっ、デザイン変わってて可愛いや〜ん。しかもあんたのサイズにピッタリやで！』

と、お前は店のオバハンかっってぐらいに褒めちぎりです。


その結果・・・・・
商品券１０００円分を使って７４００円でお買い上げしちゃいました。
ここで、商品券を使うのが私（爆）タダではすまねえぜ！


そんな、私を誘惑したサンダルがコチラ↓



足が汚いので画像は小さめでお願いします（笑）


花緒の部分は皮で、底部分は皮とビニール。
で、肝心の真ん中部分は黒のキラキラした石っぽいものです。

履き慣れるまでは痛いですが、最初に履いた感じは何も履いてない感じでした。
そりゃ、露出度高いもんねぇ〜。

今年の夏は、コレで歩きまくりますわよ〜！！！

そんな私へ応援、ヨロシクお願いしま〜す♪

台風のバカちんが日本列島直撃するみたいっすね。
本当なら、今頃オットと愛媛でドライブ中だったはずの私です。。。

バカちん台風のせいで、すっかり引きこもり状態。
参加予定だったふれマも中止になり、１ヶ月間夜なべをして作った作品も、再来月まで持ち越しです。

そして、喫茶店での手作りお菓子の販売も打ち切りにしようと思ってます。

２回目の以降の売れ行きがほぼゼロで、初回に売れたのは、ほとんど身内の（バイトさんや、業者さんのお買い上げ）おかげでした。


５００円でドリンク付きのランチが食べられるのに１個１２０円からのお菓子なんて高すぎて買えないってお客さんがほとんどらしく、今回のお菓子は全くと言っていいほど売れてません。


かと言って価格をこれ以上下げると、マイナスになってしまうし。。

立地条件が悪かったってことで、今回は良い勉強になりました。


下町の昔からある喫茶店。
ご近所の顔見知りのおっさん、おばはんが食べにくるアットホームなお店なので、オサレなお菓子（自分で言うか。。。）を置いても売れないのは、実は最初から分かってたんです。。。

それでも、物は試し的な感覚でやってみたんですが、やっぱ無理があったみたい（笑）

初回から売れ行きが良かったばかりに調子こいちゃいました。


ってことで、２回で販売を終了させてもらうことになりました。。。
新たに型も発注したんやけどね〜（笑）ｱﾊﾊ･････



そして、さらに追い討ちをかけるかのように昨晩、結婚指輪を失くしてしまいました（涙）
お風呂に入ってるときに気付いたんですが、「あれっ、私ってこんなに指輪焼けしてたんや〜！」なんて思った瞬間、あっ、指輪焼けが見えてるってことは・・・・・

指輪がない〜！！！！

もともと、歳をとって指が細くなってたんで、ちょっとユルユルしてたんですが、最近の痩せでまたまた指が細くなってしまったらしく、どっか行っちゃいました（泣）

風呂上がりに、スッポンポン（パンツぐらいはけよ･･･でも、それぐらいパニックになったのさ〜）であちこち探しましたが見付からず。。
昨晩は気になって気になって、眠れませんでした。


先に寝てるオットに指輪失くした〜！って言っても夢うつつ。。。。


なんだか、左手の薬指が寂しいので婚約指輪でもつけてごまかしときます。
ってか、この婚約指輪もたぶんデカイやろうなぁぁぁ。


あ〜、ついてないときは、とことんついてないですね。


とりあえず、画像なしの日記もイヤなんで、一昨日焼いたバナナキャラメルシナモンケーキの画像アップしときます。




腐りかけのバナナを潰して、砂糖をへらしてキャラメルシロップとシナモンを沢山入れてみました。
激ウマでしたよん。




ついでに、先日ナンバへ出かけたオットが研究用にとマネケンのワッフルを買ってきてくれました。




マネケンのワッフルはブリュッセルタイプ（パンみたいな硬さ）でなくてリェージェタイプ（パンとフワフワスポンジの間ぐらいの硬さ）と判明。
やっぱ、美味しかったっす。
でも１個１４０円なら、自分で作って食べますわ（笑）

凹みっぱなしの私に愛のひとポチお願いします。