きなこのスノーボール
2006 / 05 / 31 ( Wed ) 07:36:46
お菓子交換会で好評だったお菓子のレシピ第２弾です
 このお菓子は、私のお菓子の中でもベスト３位に入る美味しさ〜  きなこを使ってるので、ちょっと和菓子っぽいかな？？ きなこのスノーボール  ・材料（４０個分） ・バター １００ｇ ・三温糖（なければ何でもＯＫ） ４０ｇ ・塩 少々 ・卵白 １個分 ・きなこ ２５ｇ ・薄力粉 １００ｇ ・ベーキングパウダー 小さじ1/5 ・仕上げ用きなこ ２０ｇ ・仕上げ用砂糖 １５ｇ �．椒Ε襪房鴫垢北瓩靴織丱拭爾鯑�れ泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。 三温糖、塩を加えて混ぜ、卵白を２回に分けて加え、そのつど混ぜ合わせる。 ��薄力粉、ベーキングパウダー、きなこを�，砲佞襪て�れ木ベラで粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる。生地をひとつにまとめてラップに包み、厚さ１〜２センチの四角形に整えて冷蔵庫で３０分以上休ませる。 （私の場合、ステンレスのバットにラップを敷いて四角形に整えてます。この生地は休ませる時間が長い方が後の作業がしやすいので１時間以上は休ませた方がいいです） ��オーブンを１７０℃に温め始める。生地を４０等分に切り分け、１個ずつ手で丸めて天板に間隔をあけて並べる。（生地が冷たく固い方が丸めやすいので、私は丸めてる間バットをアイスノンの上に置いて冷やしながら作業してます） 生地が柔らかいと、ちゃんとした丸にならないのでアイスノンはオススメ！！ １７０℃のオーブンで約２０分焼く。 �ぞ討�あがったらケーキクーラーにのせる。完全に冷めたら仕上げ用のきなこと砂糖を入れた器に１個ずつ入れてまぶす。 サクサクッと軽い食感で、食べ出したら止まらない美味しさです  お試しアレアレ〜  |
愛用のキッチン道具さんたち
2006 / 05 / 30 ( Tue ) 18:10:37
NOIママちゃんのリクエスト（勝手な思い込み。。）で私も普段よく使うキッチン道具さんたちを出してみました
私は実家と自分の家で料理をするので使いこなすお鍋は数が２倍あります   実家ではオレンジの巨大ルクちゃんとクリステルと鬼おろしをよく使います。 この、ケーキケースは私が小学生の時に買ってもらったもの。すごくお気に入り過ぎてめったに使わないです。。。でも、いつか収納できるようになったら我が家に引き取りたいと思ってます とは言え、いつになるやら・・・・・・  そのほかTファールシリーズを実家と我が家でよく使ってます（炒め物とかで）  この画像から下は我が家のキッチン道具さんたちです青のルクちゃんはコストコでゲット  ルクちゃんが来るまではフィスラーの圧力鍋でほとんど煮込み料理をしてました。この圧力鍋はふりこ式じゃないので、プシューって言うあの恐怖はありません Vスライサーは、とにかくよく切れます  コレで野菜をスライスすると甘いんです  使いすぎてちょっと黄ばんできてますが・・  バーミックスは、時々登場します スープ作りや、くるみやゴマを砕くのに使ってます  で、手前の汚い卵焼き器はオットと一緒に住み始めた時に買ったモノで８年ぐらいなるのかな 今でも現役選手です |
ゴーヤ日記その２
2006 / 05 / 29 ( Mon ) 16:51:46
はいっ、芽
 が出ました  最近は、雨ばかりでいくつかカビが生えてダメになりましたが、なんとかこれだけ芽が出てくれました。 残念ながら、へちまは１つだけしか芽が出ず。。。  ゴーヤ  へちま  ちょっと遅めの発芽 もう少し大きくなったら地植えします それまでに、土壌作りしなくっちゃ |
田植え体験
2006 / 05 / 29 ( Mon ) 09:42:42
昨日は毎年恒例の田植え体験してきました
場所は和歌山県清水町(今は有田川町）『あらぎ島』って言う日本百景で有名な場所です 天気は快晴 まさに田植え日和 今回はお子ちゃまの参加が多かったので田植えはせずに田んぼにだけ裸足で入りましたたぶん、虫とかカエル  がダメな人は入れないやろうなぁ田んぼにはカエルの卵やら、虫、やもりなど自然がいっぱい  でも、泥に足を入れるとひんやりしてて、なかなか気持ちよくて楽しい〜 参加してるお子ちゃまたちは、大はしゃぎ中には水着で田んぼに座り込んでる子もいたりしてました去年は私も少しだけ田植えしたけど、ほんの少ししかしてないのに腰が痛くなりました お米って毎日何気なく食べてるけど、こうやって農家の人が大変な思いをして（そりゃ機械で植えるやろうけど）お米を作ってくれてるんやから一粒、一粒を残さず大事に食べようって思います。 この小さな苗が秋には成長して、稲穂を付けてお米になるんですよ〜  午前中に田植えを終えて、お昼ごはんです  お昼ごはんは私が前日から作っておいたお弁当を、私達夫婦と田植えに誘ってくれた友達と3人で食べました   前日にこの重箱を2つ分（計6段分）4時間かけて作りました。と言うのも1個は私達でもう1個は実家の分です一応、私は食事係りなので。。。（笑）そして、お昼からは魚のつかみどり体験です。いつもは川でするのですが前日の雨で増水したため今回は子供だけで簡易プールでしました。そして、捕まえた魚はその場で塩焼きにして食べます   友達の甥っ子のゆうさくクン 前回会ったときは赤ちゃん だったのに、昨日はしっかりと自分で歩いてしゃべってましたあまりの成長ぶりにビックリ〜 これで、今回の田植え体験は終了〜自然に触れる機会ってあまりないので、こういう体験はすごく貴重で自分にとって大事なイベントのひとつです  毎日、便利で何不自由なく生活してるので、たった1日でも自然の中でお米を作ると言う大変さですべての物事に対して感謝することを忘れないようにしたいです
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祝！！１周年
2006 / 05 / 26 ( Fri ) 23:48:32
今日でヤプログを始めてちょうど1年になります
初めは、ただの日記で自分ひとりが満足するようなことばかり  なので、コメントはおろかアクセス数もチラホラな寂しいブログでございました ところが最近はなんと1日のアクセス数も100を越え、おまけにたくさんのコメントも頂いてます  いつもコメントしてくださる方々、本当にありがとうございます  こんな私のしょーもない日記を読んでくれるなんて神様のような人たちです←言いすぎか・・・ なので、これからもみなさんが読んでてホッとできるような(時には？？？な時もありますが）日記を書いていきたいと思います ちょっとした時間つぶしに遊びに来てくださると嬉しいです  これからも、 『ギズモのてくてく日記』をヨロシクお願いします  な〜んだか選挙活動みたい(笑） |
フラワーアレンジレッスンデー
2006 / 05 / 26 ( Fri ) 17:00:33
今日は、月１のフラワーアレンジレッスン
 でした 今日のテーマはトライアングル(三角形）です。 でも、基本のきっちりしたトライアングルを崩した変形トライアングルです 花材は、 ひまわり、ベラドンナ・スプレーカーネーション・スーパーレディ・マトリカリア・スカビオサ・アストランティア・グリーンハート。    下の2枚の右は私の作品で、左は私とず〜っと一緒に初めからレッスンを受けてる方です。 今日は基本を忠実しすぎて斬新さが足りませんでした。。。 三角形の崩し具合が甘かったです まだまだ勉強しなくちゃ〜 そして、いつものようにレッスンの後は、みんなでお茶会  私が昨日作ったバラ型のお菓子がおやつです  今日はレッスン後に、場所を提供してくれてる生徒さんのお姑さんが作った陶器をタダで頂きました ８０歳のおばあちゃんなんですが、陶芸教室に通ってて、作品がたまりすぎて処分に困ってるってことでみんなに譲ってくださいました 早いものがちで気に入ったモノ  をお持ち帰り〜もちろん私も沢山、可愛らしい食器を頂いてきました〜 たまに買ったりするので、タダでもらえるなんて嬉しい〜 和食器ばかりやけど、カワイイでしょ〜  おばあちゃん、大事に使わせてもらいますね〜 ステキな作品をありがとうぅ〜 |
家政婦は見た！
2006 / 05 / 26 ( Fri ) 00:11:23
今日、買い物に行こうとチャリンコ
 置き場へ。。。すると、チャリンコ置き場の前にあるゴミ捨て場(ハイツの住人用）に１台の怪しい車が。。。  なんやろうと、市原悦子ばりにこっそり見てたら、運転席から妊婦が登場 さらに、なんやろうと観察。 すると、車のトランクを開けてゴミを２つ取り出す。 んんん？、もしやコレは・・・・・・・・・・・・ そうです、住人でもない、しかもゴミの日でもないのに全然関係のない人間がゴミを捨ててるのです  しかも、妊婦 白昼堂々の犯行に家政婦、いや専業主婦の私はビックリ  何食わぬ顔で車に乗って走り去って行きました 私が見てるのを知っておきながら  こんな非常識な人間が親になるなんて、世も末でございます。 あのね、管理会社からゴミ出しの苦情を受けるのは住人やねんから、止めて欲しいわぁ〜 ちゃ〜んと、分別してゴミの日の朝に出してる私の行為がムダになるでしょ あ〜、ヤダヤダ  そんな胸クソ悪い事件のあと、作ったお菓子がコチラ   明日のフラワーアレンジのおやつ プレーンなパウンドの生地にイチゴジャムを混ぜて、色粉でほんのりピンクにしてみました イメージはピンクのバラ  って、そのままか。。。
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