フラワーアレンジレッスンデー
2006 / 06 / 30 ( Fri ) 16:38:08
今日は月１恒例のフラワーアレンジレッスンの日でした
 今日のテーマは枝モノを使って和風のアレンジです  花材は  ナツハゼ ベニバナ バンダ ストック（八重） ガーベラ バラ カーネーション ワックスフラワーですポイントは枝モノを生かして空間を作る  なんですが、私は和風のアレンジがどうも苦手で。。。 いつもよりアレンジに時間がかかるし、アレンジしながらずっと「う〜ん」とうなってました  そんな私を見て生徒仲間の方が笑ってた。。。 まずは、他の生徒さんの作品をどうぞ   ほんでもって、今日はダメ出しが多かった私の作品 （自分の画像はデカイのでした（笑））  画像ではわかりにくいんですが、かなり奥行きのあるアレンジです  あ〜、まだまだ修行が足りないみたいです。。。今日は少し自信喪失しちゃいました（涙） |
サラダ丼
2006 / 06 / 29 ( Thu ) 06:59:36
我が家の定番料理
 サラダ丼  １０年以上も前に、オカンが新聞か何かで見たレシピなんですが我が家ではすっかり定番化してて、家族みんなが大好きな丼です 材料は、大根、人参、きゅうり、大葉、ツナ缶、梅肉、刻みのり、卵黄１個分です。 まず、大根、人参、きゅうり、大葉は千切りにします。（細い方が食べやすいです） 油をよく切ったツナ缶に、梅肉、マヨネーズ、みりん、醤油を混ぜ合わせます。 分量は。。。ツナ缶１缶に対してマヨネーズ、みりんが大さじ１、醤油小さじ２、梅肉２個分ぐらい。 昔、私が伝授した友達がレシピを残してくれてて詳しい分量が分かりました〜  ドンブリに、アツアツのゴハンを入れて、その上に千切りした、大根、人参、きゅうりを乗せます その野菜の上に梅肉マヨで和えたツナ缶を中央にこんもりと乗せ、真ん中をくぼませます くぼみ部分に卵黄を落として、その上から千切りの大葉と刻みのりを散らして出来上がりです  食べる時は、卵黄をつぶして、野菜とゴハンを混ぜて食べます これから暑くなるので、火を使った料理をしたくない時や時間がないとき、野菜をたくさん取りたいときなどに大活躍です〜  みなさんも、お試しアレ〜 |
ごまチーズパン
2006 / 06 / 28 ( Wed ) 19:49:45
めぐちゃんのごまチーズパンを焼きました
  コストコで買った１キロのモッツァレラチーズがあったので、中に入れてます ゴマはフライパンで乾煎りしたゴマと乾煎り後すり鉢ですったゴマをミックスコールで入れました  焼いてる間、ゴマの良い香りがしてました〜  今日は、まだ食べてませんが明日の朝が楽しみ〜 めぐちゃん、美味しいパンの刺激ありがとうね〜 
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ド根性ヘチマ
2006 / 06 / 28 ( Wed ) 07:24:50
昨日、お庭に出てみると、ちょこんと何かが芽を出してました
 よ〜く見てみると先日、苗にしようと思って芽が出なかったので、ポイッと捨てたヘチマの種です 思わず、雑草かと思いました 今年は、実家で植えてるヘチマもナメクジの被害が大きくて断念しかけてたので、こりゃラッキー スコップで、ゴソッと取って空いてる鉢に植えました  このまま成長してくれるとイイナぁ〜  だって、ヘチマ汁食べたいんやも〜ん あと、サンパラソルもようやく咲き始めました〜  まだ７分咲きぐらいですが、もう少ししたらチョコチョコ咲き始めるのかな？？  バジルも順調に成長中です 後ろに見えるのはローズマリーです   今日は昼から最終の間引きをする予定〜 念願のバジルペーストができるぐらいまでに大きくなるかな〜  摘心後に大きくなってきたゴーヤ君がひょろひょろしだしたので、支柱をしてあげました〜  今年はスタートが遅かったので収穫（無事におおきくなればの話）できる期間が短かそうです  あ〜、早くゴーヤの刺身が食べたいな〜 
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ブルーベリーのチーズケーキ
2006 / 06 / 27 ( Tue ) 07:26:29
先日買った、豆乳のホイップを開封したまま置いてたので、
この豆乳ホイップを使ってブルーベリーのチーズケーキを作りました   砂糖の代わりに同量のブルーベリージャムを使い、ヨーグルトは無脂肪ヨーグルトを使ったので、 えらくアッサリ、サッパリなチーズケーキに仕上がりました 今朝、食べましたがアッサリしてるのでしつこくなく、さわやか〜な朝食となりました〜 表面の色が悪かったので、熱湯でブルーべりージャムを少し溶いてから塗ってます  あと、昨日は一緒に  イチゴの折り込みシートパンを焼きました〜 焼き初めからスチームを入れて焼いてみたら、ふわふわを越えてしっとりしっとりなパンに。。。 このしっとり感が生っぽかった どうやら、スチームは入れないほうが良いみたいです  全然、関係ない話ですが、昨日は朝から大雨でうちのハイツの前のドブが溢れそうでした。。。。  ココがあふれると、うちのハイツは孤立しちゃうので、ハラハラしてましたが、溢れるまでには行かずホッとひと安心。 しかし、すごい雨でしたね〜  今日は、晴れてますが異常な湿気 熱帯雨林の中にいるみたいです。。。 あ〜、カラッとした天気の日が早く来ないかな〜 
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手作りハワイアン
2006 / 06 / 26 ( Mon ) 08:06:30
昨日は
だったので、 で引きこもりながら、ひたすらチクチク縫い物してましたもちろん途中、お昼寝もしました〜  毎月、フェリシモで注文してるハワイアンキルトの９枚のうち１枚が完成 （これで残り６枚）今回、作ったのは『ホワイトジンジャー』  縫い出したら早いのに、針を持つまでに時間がかかります。。。 早く９枚全部完成させて、つないでしまいたい〜 で、夕方には完成したので夜は、これまたフェリシモで注文してる、ハワイアンレイのストラップ作り  今回は、カマニナッツ&シェルだそうです（あんまり、よく分かってないかも）  とにかく、出来上がりがカワイイ〜 １日、ハワイアンな手作りをして満足した後は、オットと夜のデザートを食べました  冷凍庫で眠ってたスポンジケーキと、バニラアイスと生クリームホイップにチョコ&キャラメルソースかけ ダイエット？？？そんな言葉、この時にはまったく理解不能でした〜（笑） 脳内では、ハッピーホルモンが出まくり〜 昨日は雨で憂鬱やったけど、引きこもりながらも楽しくまったりと過ごせました〜 |
納豆スパゲッティー
2006 / 06 / 26 ( Mon ) 07:57:00
昨日は１日中、
だったのでで引きこもってました。。。で、ヒマだったのか、オットがお昼前に急に昼ごはん作るとか言い出しまして。。。 オットが作る料理と言えば簡単なパスタです  昨日は冷蔵庫に大量に納豆があったので、納豆を使ったパスタを作ることになりました オットが、納豆を使ったパスタのレシピ探してよ〜と言うので簡単なやつを見つけてコレ作って〜とお願いしました 二人で買い物に行って、私は洗濯、オットはパスタ作り  出来上がったパスタはコレ   本当に簡単です  あまりの簡単さに笑えます（笑）だって、刻んだオクラと短冊切りにしたイカと納豆をめんつゆで頂くパスタ 味は・・・・ めんつゆの味です でもね、味よりも作ってくれるって気持ちがすごく嬉しかったです〜
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