冷凍してたチーズを解凍しっぱなしだったので、ゴマチーズパンを焼きました♪




基本のパン生地にすりゴマと炒りゴマをたっぷり混ぜ込んでます。
中には１センチ角のモッツァレラチーズをイン。

フワフワのゴマパンの中から、濃厚なチーズちゃんがこんにちは〜♪
チーズのほんのり塩気とゴマの相性がタマランチ会長です（笑）






焼くときに溶き卵を塗ってるので表面はつんつるりん☆☆

ちょっとレンジでチンして食べるのが最高の食べ方です！！





そして、一昨日の晩御飯に手作りピザを焼きました♪

生地をＨＢでコネコネしてもらって、後は冷蔵庫にあった野菜やウインナーを乗せて焼いてます♪




具材は、ウインナー、しめじ、ピーマン、玉ねぎ、とろけるチーズです。
もちろんベースにはピザソースを塗ってま〜す。

我が家はクリスピータイプよりも、パン生地のほわほわタイプが好きなのでパン生地タイプを作ってみました。


ＨＢ付属のレシピをちょこっとアレンジかましてます。

・材料＜小さめサイズ３枚分＞

・強力粉　　　　２００ｇ
・中力粉　　　　　３０ｇ
・薄力粉　　　　　５０ｇ
・塩　　　　　　　　４ｇ
・砂糖　　　　　　　８ｇ
・マーガリン　　　１５ｇ
・スキムミルク　　　６ｇ
・ドライイースト　　５ｇ
・水　　　　　　１８０ｃｃ


とにかくほわほわ〜！！！！（ふわふわを越える柔らかさ）




１人１枚ずつ食べました！
１枚を食べれるって、何だかシアワセ〜♪♪♪
宅配を注文することを思えば味は変わらないのでお得かも〜！





さてさて本日、車の洗車をしに、いつも整備を頼んでる会社に持って行きました。
最近、２店舗目がオープンして、お店はとってもキレイで店内にある自販機ではジュースが飲み放題なんです。

Ｇ，Ｗの遠出するので、念入り洗車をお願いしました。
撥水加工、タイヤ洗車、車内清掃（掃除機&、拭き掃除）などなどで３５００円。
ちょっと高いのかな？？
でも、待ち時間をとっても快適に過ごせたので良し！
だって、お店のおっちゃんに気に入られてるのか、今日はお菓子をくれた←単純な私（笑）
今度はケーキを用意しとくよ〜まで言ってくれたのねん♪



さてさて、今日は時間がかかると分かってたのでハワイアンキルトをチクチクしながら待ってました。


そんな私の肩をたたきながら作業着のオッサンが

『姉ちゃん、ジュース飲みや！おっちゃん、入れたるわ、何がええ？』と言われました。


私の中では３０分経ったら飲もうと思ってたので

『後で飲みますんです。お気使いなく〜、どうも〜』
と言って、とりあえずお断りしておきました。


きっと、ここの社員なんやろうなぁ････と思ったんですよ。
そのオッサンのことを。
頭がパンチで笑うと金歯が光る、サブちゃん似のちっさいオッサン。





そしたら、なんと実は車の修理を頼んでたお客さんでした（笑）
おいおい、ここの社員ちゃうんかい！って思わず突っ込んだっちゅうねん。


その後にも、違うお客のオッサンが自販機の前で受付のお姉ちゃんに

『姉ちゃ〜ん、れいこ〜（冷たいコーヒーを大阪ではこう呼ぶ　笑）ないんか？れいこ〜！！』
と言ってました。。。。


あ〜、大阪やわ、大阪！！としみじみ。。
こうして、私はますます大阪人に成長していくのです。

昨日は１００円ショップで色々買ってきました。
と言うのも、最近、キッチンの使い勝手が悪くなってきたんですよね〜（汗）




オーブンの天板やトレイ、マドネーヌ型はまとめて立てて収納してるんですが、数が増えてきて倒れるので１００円ショップのファイル立てに入れて収納しなおしました（画像上の白いケース）



おかげで雪崩を起こさず自立してくれて、とっても使いやすいです！



あと、キッチンタオルも１００円のめん棒に差して吊ってたんですが、棒が短いので、すぐに落ちてました。ところが昨日、良い感じのめん棒を見つけたので早速コチラに変更！！画像下のヤツ。
くびれがある分、紐もずれないし棒も長いしキッチンタオルが安定しました〜！！


ビフォアー


アフター
右側のLet's　cookの文字も可愛いでしょ♪


あと、なっちゃんやはぴさんが使ってて影響を受けてしまったミニミニシフォン型もゲット！！
初焼きが楽しみです！

それと、よく使う両面テープにお菓子。
このお菓子ピーナッツバターをサンドしてあって、すんごい美味しいんです！
おまけに沢山入ってるので１００円にしてはいけてますっ♪



それと、去年、南堀江の雑貨屋さんでゲットしたニャンコのポスターを入れる額も１００円ショップで買ってきました。
でも、これはさすがに１００円じゃなくて４２０円。
まぁ、普通に買うよりも安いしいいかな〜・・・


ビフォアー

でもねぇ、色が真っ白なんですよ！
これが、ちょっと気に食わねぇ！！だって壁が白なのに。。。

ってことで、リメイク開始！！！！！
全体にやすりをかけて、家にあったアクリル絵の具を塗って、アンテーク風に仕上げてみました。
本当は茶系が良かったんですが新たに絵の具を買うのももったいないし。。。


また、今度気がむいたら茶色にチェンジします（笑）


アフター

この上からもう１度色を塗ると、雰囲気出るんですけどね。。
なんせ、せっかちなんで、私（笑）



早速、ポスターを入れてみました♪




やっぱ、茶系が良かったな･････････


と、１００円ショップでも使い方次第です。
昨日は、あれこれ考えてたら閉店時間ギリギリまでいました（笑）

みなさんも、１００円ショップであれこれイメージしながら物色してみてくださいね〜♪







昨日のお弁当（今日はお弁当お休みしました）

★鶏肉としめじのケチャップ炒め
★セロリとちくわの甘酢漬け
★トマトのマスタード和え




昨日の晩御飯のお弁当

★焼き飯
★スティックサラダ

今日も、ポチっていただけると励みになります〜♪

先日オカンが採ってきたイチゴが、ちょいとヤバクなってきたのでロールケーキにしちゃいました（汗）




イチゴの味を楽しみたいので、シンプルにプレーン生地にクリームのみ。
いつもは刻んで巻き巻きするけど今回は丸ごと入れてま〜す♪




ロールケーキを巻くときは毎回ドキドキ。
ちゃんとキレイに巻けるかな〜？なんて不安になりつつも、エイやぁ〜！！と思い切り巻く私（笑）

おかげで今回もキレイに巻き巻き出来ました☆☆




イチゴの甘ずっぱさとクリームのコクとスポンジのフワフワで美味しいロールケーキの完成♪

ロールケーキ、作るのも食べるのも大好き〜♪♪♪



あと、黒ゴマときな粉のミルクレープを作りました！

こないだ、オットが胃カメラしてる間に雑誌からメモって来たレシピをアレンジ。




生地の材料の牛乳を豆乳、生クリームを豆乳クリーム、粉の一部をきな粉に置き換え。
デコの生クリームも、もちろん豆乳クリーム。
とまぁ、ヘルシーな仕上がりにしてみました。

豆乳クリームのおかげで、かなりアッサリしてて後味さっぱり♪




実はミルクレープを作るのは初めて！！
こんなもんかいなぁ〜？ブツブツ言いながら挑戦。
メモってきたのは材料のみだったので。。。

豆乳クリームって普通の生クリームに比べるとゆるいんですよねぇ。
なので、切り分けるときにクレープの層がずれるずれる。
風の強い日のオッサンのズラ並みにずれる（爆）
↑そんなにずれないってか･････


初めてにしては上出来っすよね？？
今度はもう少し、中のクリームを減らしてみよう〜っと・・・・



上から、きな粉&黒蜜をかけていただきま〜す♪
（この仕上げ方、パターン化してますなっ）


クレープ生地の材料書いておきますね〜♪

＜材料＞
・薄力粉　８０ｇ　・きな粉　２０ｇ　・黒すりゴマ　大さじ２
・砂糖　　２０ｇ　・塩　　　　少々　・卵　　　　　　　２個
・豆乳　１カップ　・豆乳クリーム　１/２カップ

<デコ用クリーム＞
・豆乳クリーム　１カップ　・砂糖３０ｇ



今日のお弁当

★たらこコロッケ（冷食）
★カボチャの煮付け
★プチトマト
★きゅうりのポン酢漬け
★切り干し大根の煮付け（冷食）



今日の晩御飯のお弁当

★野菜たっぷりサラダ
★タケノコたっぷり天津飯

今日はオットが会社に泊まるらしいです。
寂しいなぁ〜。。。。
とか言いながら１人キッチンでゴソゴソとベーグルを焼くのでした〜♪
そんな私に愛のひとぽちお願いしますぅぅぅ。

昨日、父親の見舞いに皮を剥いたオレンジを持って行ったんですが、爆睡してました。。。
せっかく、オレンジを持ってきたのに〜と思って、鼻をつまんだり、口を閉じさせてみたり（口を開けて寝てた）裸足だったので、靴下を履かせたりと、色々しても起きませんでした。。。

最近、疲れやすいのか、見舞いに行っても、ほとんど寝てます。
こないだなんか、無理に起こしたら目を開けたまま寝てた（怖〜）

肝硬変の末期なんで、ものすごく体がダルイんでしょうね。。。


さてさて、暗い話はさておき、このオレンジ、捨てるのはもったいないので、どうしようかな〜？と悩んだ末にベーグルに入れてみることにしました。　


出来上がったベーグルちゃん♪




オレンジを絞ってオレンジ果汁だけを生地の水分として使って、足りない分はオレンジジュースで補足。あと先日のオフ会で、なっちゃんのオミヤでもらった、なっちゃん手作りの伊予かんピールを刻んで入れてみました。



細かく刻んだ、なっちゃんお手製の伊予かんピール♪


今回のベーグルはゴールデンヨットだけを使ってみました。
そのせいなのか、フワッフワ&モッチモチベーグルちゃん。



手でちぎると、潰れちゃうんです〜（汗）

口の中に入れると、爽やか〜ん！！伊予か〜ん！！
このままで食べても美味しいんですが、今朝、ちょこっとだけトーストして塗るタイプのカッテージチーズを挟んで食べました！！


オレンジとカッテージチーズのベストコンビで、朝からシアワセ〜♪
すぐに食べちゃったので画像はありません（汗）


ベーグル３兄弟〜


ベーグルって、１回作ると、また作りたい〜！！って思っちゃう〜。
このプクプク、チュルンチュルンが可愛い〜☆☆

次は何ベーグル焼こうかしらん〜♪あ〜、楽しい〜☆



今日のお弁当

★セロリのマヨカレー和え
★プチトマト
★マイミクのみほちゃんから伝授してもらった焼肉のタレで作る肉じゃが！！
これ、簡単ですんごい美味しかったよ〜！！
美味しいレシピありがとね！！！




仕事が忙しくて午前様のオットに晩御飯用の弁当も作りました。

★タケノコ入りかやくごはん
★ぬた（前日の晩御飯の残り）
★きのこソテー（冷食）
★プチトマト
★ほうれん草のおひたし

今日も１人寂しく夜を過ごす私にポチって下さいなぁ〜ん。

先日、作ったノンオイルのドーナツですが、皆さんからレシピを教えて〜！の声が多かったのでアップしますね〜。


画像は前回と同じです（笑）



材料＜大小角９個分＞

Ａ・強力粉　　　　　　　　　　　９５ｇ　
　・薄力粉　　　　　　　　　　　２０ｇ　
　・ドライイースト　　　　　　小さじ２
　・砂糖　　　　　　　　大さじ２と１/２
　・卵　　　　　　　　　　　　　２５ｇ
　・牛乳（４０度に温める）　１２０ｍｌ

Ｂ・強力粉　　　　　　　　　　　９５ｇ
　・塩　　　　　　　　　　　小さじ１/３
　・レモンの皮　　　　　　　　　　少々
　・バニラオイル　　　　　　　　　少々

・上新粉　適量　・グラニュー糖　大さじ２　
・シナモンシュガー（粉糖大さじ３とシナモン小さじ１/５を混ぜる）


?ボウルにＡをすべて入れてゴムベラで混ぜ、イーストをよく溶かす。

?Ｂを加えて、粉気がなくなるまで混ぜる。

?ひとまとまりになったら、台に出し、手でよくこねる。

?生地がなめらかになったり、薄く伸びるようになったら丸めてボウルに入れ、ラップをかける。オーブンの発酵機能（４０℃）で２５分発酵させる。温かいところに置いても良い（１次発酵）

?生地が２倍に膨らんだら、こぶしで優しく押さえるようにしてガスを抜き、丸めなおして、かたく絞ったふきんをかけて１０分置く（ベンチタイム）

?生地を台に出し上新粉を打ち粉にして、めん棒で２０×３０センチの長方形に伸ばす。

?直径９センチのドーナツ型で抜き抜いた中央の部分もとっておく。残った生地は再度丸め、かたく絞ったふきんをかけて１０分おき、再度伸ばして、型で抜く。

?型で抜いたものに上新粉をまぶし、間隔をあけて天板の並べ、再びオーブンの発酵機能で２０分発酵させる（２次発酵）

?１８０℃のオーブンで９分焼き、熱いうちにシナモンシュガーをふったり、霧を拭いてグラニュー糖をまぶす。



上記のレシピは本のままですが、けっこう面倒なので私は材料を全部ＨＢに入れてこねました。

あと、レモンの皮の代わりにレモンオイルを入れました。
バニラオイルはなくても良いと思います。あと、牛乳の代わりに豆乳を使いました。

焼き上がりの表面は、サラッとしてるのでグラニュー糖をまぶしてもくっつきません。なので、霧を吹いてからまぶすとくっつきま〜す。


このレシピは、コチラの本からです↓



１個１３４キロカロリー。
同じようなドーナツで１９２キロカロリーあるそうですよん。

ノンオイルの割りには、美味しいので試す価値ありありですよ〜♪






さてさて、レシピだけの日記では面白くないので、最近の私のお気に入りをご紹介〜♪


★５本指靴下★
キャー！足が象みたい・・・・　

どこがお気に入りかと言うと、指部分にご注目〜！！
１本１本の指にニャンコが描かれてる〜♪

このシリーズの靴下、色んな柄があるんですよ〜！！
これがまた可愛い〜〜〜〜♪♪♪

全部集めたくなるけど、さすがに、そんなに靴下もいらないので（笑）
よく伸びるので５本指なのに履きやすいんですよ〜。

最近は気に入って、こればっかり履いております（笑）
可愛いモノ好きな方、いかがっすか〜？？

近所の靴下屋さんをチェックしてみてね〜♪



今日のお弁当↓

★ひじき煮（冷食）
★ほうれんそうのおひたし
★卵焼き
★プチトマト
★タケノコと豚バラのオイスターソース炒め（前日の晩御飯の残り）

いただきもので大量にタケノコがあるんっす。
なので、毎日アホみたいにタケノコばっかり食べてます。
実家の野菜室はタケノコで占領されてるし・・・（涙）
おかげで顔はブツブツだらけです（泣）
そんなブツブツな私に愛のひとポチをお願いします。

昨日、うちのオカンは韓国語講座のお友達とイチゴ狩りに行ってたので、お土産に採れたての新鮮なイチゴを持って帰ってきました〜♪





今朝、牛乳をかけて専用のイチゴ潰しスプーンで（イチゴちゃんの下のほうに置いてるでしょ）潰しながら、イチゴミルクで食べました〜★

ヘタは、これまたイチゴちゃんのヘタ取り専用器具を使用（笑）
器の上にひっかけてるヤツ。





そのまま食べても、すんご〜く甘い！！
こんなにキレイで美味しいイチゴ初めてです〜（笑）




でも、今日の昼には、もう傷み始めてました。。。。
せっかくなので、またまたイチゴ酵母ちゃんにしましたよ〜♪
これで、酵母が出来たら香りも良いやろうなぁ〜♪
楽しみ。。。



さてさて、うちのオカンがイチゴ狩りに行くと知ってたので前日に、オヤツを作って持たせました（どっちが親やねん・・）


中年の皆さんばかりなので、アッサリきなこのクッキーです。

ちゃ〜んと袋に入れてま〜す♪

残りは先日買ったタッパーに入れて我が家のオヤツで〜す（笑）


ついでに、きな粉つながりで、豆乳きな粉はちみつパンも焼き焼き〜♪



昨日、オカンがイチゴ狩りに行ってる間オットと２人でコストコへ行きました〜！
実はお目当ての商品があったので。。
カードのポイントがたまってコストコの商品券があったし〜（笑）

お目当ての商品ってのは、 クロックスのサンダル

が、しか〜し合うサイズがない！
見付かっても色が好みでない！！！

妥協して買うなら普通にその辺で買ったら？と言われ
結局買わず。。。
コストコで買うと普通より７００円ぐらい安いのかな？？


今度、都会に出たときに買いま〜す♪


クロックスを買わなかった分、他のものを買って来ました。
・きな粉
・カーゴパンツ
・アイボリーのボディーソープ
・ＤＶＤ
・糸かんてん

画像にはありませんが、牛肉、豚肉、鶏肉、ワイン、キリのクリームチーズ、寿司詰め合わせ、ツナ缶、シーザーラップ（シーザーチキンをトルティーヤで巻いた食べ物）セロリ、玉ねぎ、厚揚げなどをゲット。
実家と半分ずっこするモノですね〜。ワインはオカン用ですが（笑）


コストコの後はダブル見舞いに行って、ユニクロへ行ってオットの通勤用のパンツを買ったりと、あちこち移動したので、疲れました〜（汗）

まっ、たまにはいいかな〜なんて・・・（笑）
とにかく慌ただしい１日でした〜。
タイトルとあまり関係なかったかなぁ。。。。。

今日もポチっていただけると嬉しいです〜♪

最近、すっかりハマってるノンオイルスイーツ。
今回はドーナツにチャレンジ！！




生地にはイーストが入ってるのでパンタイプのフワフワドーナツです。
材料の牛乳を豆乳に置き換え。
コネは、もちろんHBにおまかせ（笑）





パンとほとんど作り方が一緒で、生地を１次発酵、成形、２次発酵、焼成です。
普通のドーナツは油で揚げるのでカロリーが高いけど、このドーナツは揚げずに焼くのでカロリー大幅ダウンの１３４キロカロリー、普通は１９２キロだそうで〜。打ち粉と２次発酵（上からふりかける）で上新粉を使うんです。それが揚げた感じになるポイントみたい。買い置きしたまま使ってなかった上新粉があったので、ちょうど使えてラッキー！　



ドーナツ作りにかかせない型ですが、私が使ってる型はオカンが若かりし頃に買った３０年以上前のもの。ちゃんと受け継いで使ってます。
うちのオカンも家庭崩壊するまでは（笑）お菓子作りが趣味だったんですよね〜♪




上からグラニュー糖とシナモンシュガーをふって、召し上がれ〜♪



オカンがスニーカー（古っ）を買いたいとか言い出したのでＳＡＴＹへ連れて行きました。
昨日は月に２回のお客様感謝デー。結局、オカンはスニーカーは買わずにお気に入りメーカー、ナイスクラップのサンダルをセール価格２８００円でゲット。ナイスクラップの靴は履きやすい！！と絶賛しております。私は幅広足なので履くことすら出来ないのになぁぁぁ（涙）

靴を買えない（合う靴がない）私は、キッチン雑貨のワゴンセールで、コチラをゲット！



カレルチャペックのキャラを描いてる、山田詩子さんのタッパーとサンドウィッチケース♪
どちらも３０％オフ（プラスお客様感謝デーで５％オフ）と格安で買えました〜♪
仕事から帰って来たオットが見るなり、どうしたんコレ？と嬉しそうでしたよん（笑）
このタッパー、冷凍＆レンジＯＫと言う優れもの。
サンドウィッチケースは折りたたみ式で使わないときはコンパクトサイズに変身。




あと、オットが前から欲しがってた水筒もゲット。お値段１４００円。毎日お弁当を持って行くオットはペットボトルのお茶を買ってたんですよ。前々から水筒にお茶を入れて持って行きたいから水筒が欲しい〜と言ってたんですよね〜。
この水筒、魔法瓶なので温かいものもＯＫ！


いやぁ〜、良い買い物しましたよ！！


ついでに、食料品売り場で九州のうまか市をやってたので、コチラをゲット！



お菓子＆パン作りによく使う粉末の黒糖と最近、密かにマイブームなキャラメルです。
キャラメルは毎朝１粒とお腹が空いたときにチョクチョク食べてます♪
歯の詰め物が取れないように気を使いますが。。。（笑）


ＳＡＴＹは楽しいなぁ〜！ウフフ〜♪



さてさて、話変わって昨日のお昼、冷たい缶コーヒーが飲みたくなってチャリに乗って近くの自販機へ行きました。


メーカーはＤｙｄｏ。


お金を入れると、自販機から

『まいど！』　の声が。。。

ん？？と思って、ボタンを押すと　

『ピンポン』　とまたまた声が。。。

自販機に飾ってる新庄の声かな？と思ったけど、流暢な関西弁でちょっとオッサンチックな声。
明らかに新庄ではない。。。

商品が出てきたときには

『おおきに！』　の声。


えぇぇぇ〜！！
なんじゃ、この自販機！！！！！
思わずウケてしまいました（爆）


この話をオットにするとオットもバカウケ！
早速、夜中に２人で検証しに行きました。

ところが、な〜んとも言わないんですよ。
昼間はちゃんと言ってたのに。。。。。。


これじゃ、私がウソつきやん。
そう思って　Dydoのホームページ　を検索したら、どうやらウソではなかったようです（笑）

しかも、関西弁だけじゃなくて、いろんなバージョンがあるらしい！


皆さんの町でも、しゃべる自販機があるかも！？
見かけたら、ジュースを買ってみてくださいね〜♪



昨日のお弁当（アップし忘れてました）

★ピーマン＆パプリカとハムのカレー炒め
★プチトマト
★えのきのポン酢漬け
★ひじき豆（市販品）
★ケチャップパスタ


今日のお弁当（オットの分のみ）

★焼き鮭
★小松菜のおひたし（冷食）
★きんぴらごぼう（冷食）
★プチトマト
★ひじき豆（市販品）
★スクランブルエッグ（クレイジーソルト味）

今日は、長〜い日記に付き合ってくれてありがとうございます〜♪
ついでに、愛のひとポチもお願いしま〜す☆