先日から、やたらと料理しまくっております。←主婦なら当たり前か・・・
私のダイエット&オットの健康のため、出来るだけヘルシーな料理を心がけてるんですが、こんな料理を考え出してしまいました（笑）
って言うか、作ってみたらこの味になっただけやけど・・・・


ジャーン！
なんちゃって豚骨スープ春雨入り。

作り方はいたってシンポ〜。
豚肉としめじとにんじんをよ〜く炒めて、水と粉末の鶏がらスープと、酒、塩、醤油で味付けして煮込んでから豆乳をたっぷり入れてひと煮立ちさせる。
最後に茹でた春雨とちぎったレタスを入れて、さらにひと煮立ち。

最後に刻んだオクラを乗っけて、黒コショウをかければピリリと美味しい、なんちゃって豚骨スープ春雨の出来上がり〜！！

具材は冷蔵庫にあるもので作ったので、何でもありかと〜（笑）
ただ、豚肉にするのがベストですなぁ〜。
野菜はお好みで色々変えてみてね〜。
中華スープと豆乳がさっぱりな豚骨って感じな味になります。
↑ちょっと濃い目な味付けにすると、豚骨感ア〜ップ。
味見して、ビックリ。
私って天才！？なんて思ってしまった・・・バカ（笑）
これなら、夜中に食べても春雨なので胃への負担は少ないかな〜？
でも肉が入ってるから消化に時間がかかるけどぉ〜。。。

お菓子作りをせずに料理に専念中でございます（笑）
だって暑いし〜、ダイエット中やから食べれないし、バター高いし〜。。。
１０月から、また小麦粉値上げするみたいやし〜（涙）鬼やわ。。。

そんなこんなで、最近の晩御飯をアップしておきます（爆）

なすびの塩もみ with 大葉とかつおぶし


冷やご飯が余ってたので
ゴーヤとじゃこ入りチャーハン


海草&春雨&お豆のヘルシーサラダ
キットで作ったトムヤンクン


本日の晩御飯
しじみの味噌汁
お野菜たっぷりおからの炒め煮
きゅうりともずくの土佐酢和え
マカロニサラダ（オカンが大量に作りすぎた為、お裾わけ）

どれだけカロリーを抑えて野菜を沢山取れるか毎日ハゲそうなほど考えてます（笑）
もちろん、お弁当もヘルシーオカズ。
これで痩せたらスゴイなぁ〜（笑）

とりあえず運動も必要なので、夕方にチャリンコこぎこぎから始めてます。
いきなり歩くと私の場合、体が痙攣するので・・・ﾊﾊﾊ

今日もクソ暑い西日を浴びながら、カーテンをやっと夏用にチェンジ！
↑ちょっと遅いけど〜（笑）
遮熱カーテンに変えたので、少しは西日もマシになるかな〜？？
おかげで、汗ダクダク。。。。
今日は、水分も２リットル取りましたぜ。
全て汗で出るのでトイレにも行かない。。。
どんだけ汗かいとんねん！！！と今日は１人つっこみしてましたとさ〜。


そうそう、昨日はオットとコストコへ買い物に行ったけど満員御礼。。
フードコートもすごい人で、車中でカリフォルニアロールを買ってオットと食べました（涙）
昼過ぎには帰って来て、オカンがＩＫＥＡに行きたいと言うので、その足で父親の見舞い→ＩＫＥＡと行きました。

がっ！！昨日はなんとＩＫＥＡオープン以来の混雑ぶりだったらしく、オカンが途中で人酔いをしてしまい、即帰宅。。。

昨日は、歩きまくりの１日でした〜。
まっ、おかげで体脂肪落ちてたからいいけど〜。。。。
でも、今日は筋肉痛がないっ！
もしや明日来るのかな？？
それならかなり悲しいぜ（涙）